Uz visoku inflaciju u posljednjih 40 godina i nagli rast troškova života, britanske kupovne navike se mijenjaju, prenosi Reuters. Prema riječima izvršnog direktora Sainsbury'sa, drugog najvećeg supermarketa u Velikoj Britaniji, Simona Robertsa, kupci danas, iako sve češće odlaze u trgovinu, ne kupuju onoliko koliko inače. Na primjer, svježi sastojci bili su idealan izbor za mnoge britanske kupce za kuhanje, ali čini se da se većina kupaca umjesto toga zadovoljila prerađenom hranom.
Retail Gazette je glavnim uzrokom fenomena smatrao da može pomoći kupcima da uštede nešto novca na troškovima hrane. Budući da će svježe meso i povrće uvenuti ili se pokvariti u kratkom vremenu, za usporedbu, metalna ambalaža konzervirane hrane dovoljno je čvrsta da zaštiti unutarnji sadržaj od oštećenja s duljim rokom trajanja. Što je još važnije, čak i s ograničenim proračunom, mnogi kupci imaju pristupačnu cijenu za konzerviranu hranu.
Uzimajući u obzir stanje gospodarstva u Ujedinjenom Kraljevstvu, više britanskih kupaca moglo bi nastaviti kupovati više konzervirane hrane umjesto svježe hrane, ovaj će trend također rezultirati žešćom konkurencijom među lokalnim trgovcima koji se bore s jednako velikim problemima. Prema dionicama Retail Gazettea, artikli koje britanski kupci kupuju u supermarketima ograničeni su uglavnom na kategorije konzervirane i smrznute hrane. NielsenIQ Podaci pokazuju da su konzervirani grah i tjestenina porasli na 10%, kao i konzervirano meso i umak.
Vrijeme objave: 2. srpnja 2022
