Zašto se BPA više ne koristi u konzerviranoj hrani

Premazivanje limenki hrane ima prilično dugu tradiciju, budući da premaz na unutarnjoj strani tijela limenke može dobro zaštititi sadržaj u limenci od kontaminacije i očuvati ga tijekom dužih razdoblja skladištenja, uzmite epoksid i PVC kao primjere, ova dva lakovi se nanose za oblaganje unutarnje strane tijela limenke u svrhu sprječavanja korozije metala kiselom hranom.

09106-bus2-canscxd

BPA, skraćenica od Bisphenol A, ulazni je materijal za premazivanje epoksidnom smolom.Prema Wikipediji, postoji najmanje 16.000 znanstvenih radova objavljenih putem relevantnih industrija o temi utjecaja BPA na zdravlje i predmetom dugotrajne javne i znanstvene rasprave.Toksične kinetičke studije pokazale su da je biološki poluživot BPA kod odraslih ljudi približno 2 sata, ali se ne nakuplja u odraslim ljudima unatoč tome što je izloženost BPA uobičajena.Zapravo, BPA pokazuje vrlo nisku akutnu toksičnost kao što je naznačeno njegovom LD50 od 4 g/kg (miš).Neka izvješća istraživanja pokazuju da: ima manji iritantan učinak na ljudsku kožu, čiji je učinak još manji od fenola.Kada se dugoročno proguta u testovima na životinjama, BPA pokazuje učinak sličan hormonima koji može negativno utjecati na plodnost.Bez obzira na to, negativni učinci na ljude koji ugrožavaju ljudsko zdravlje još se nisu pojavili, dijelom i zbog niskih količina unosa.

bpa-free-badge-stamp-non-toxic-plastic-emblem-eco-packaging-sticker-vector-illustration_171867-1086.webp

S obzirom na znanstvenu nesigurnost, mnoge su jurisdikcije poduzele mjere za rješavanje problema smanjenja izloženosti na osnovi predostrožnosti.Rečeno je da je ECHA (skraćenica za 'Europska agencija za kemikalije') stavila BPA na popis tvari koje izazivaju veliku zabrinutost, kao rezultat utvrđenih endokrinih svojstava.Nadalje, s obzirom na problem dojenčadi može se suočiti s većim rizikom po ovom pitanju, što dovodi do zabrane upotrebe BPA u dječjim bočicama, kao i drugim relevantnim proizvodima od strane SAD-a, Kanade i EU-a, među ostalima.


Vrijeme objave: 30. srpnja 2022