Od izbijanja koronavirusa 2019. godine, razvoj mnogih različitih industrija bio je pod utjecajem pandemije koronavirusa, međutim, nisu sve industrije bile u silaznom trendu i nastavile su padati, ali neke su industrije bile u suprotnom smjeru i čak su cvjetale u posljednje tri godine . Tržište konzervirane hrane je dobar primjer.
Prema The New York Timesu, rečeno je da je potražnja Amerikanaca za konzerviranom hranom bila u laganom i postojanom padu prije 2020. jer se sve više ljudi radije usredotočuje na svježu hranu. Budući da je potražnja osjetno pala, to je rezultiralo time da su neki brendovi Canmakera morali zatvoriti svoje pogone, poput General Millsa koji je zaustavio svoje pogone za supu 2017. Međutim, sada se situacija na tržištu potpuno promijenila s učinkom COVID-19, Pandemija je uzrokovala veliku potražnju za konzerviranom hranom kako bi se zadovoljile potrebe američkog naroda, što je izravno rezultiralo rastom tržišta konzervirane hrane od približno 3,3% u 2021., te ponudilo više zapošljavanja i bolje plaće za proizvodne radnike.
Iako s gore spomenutim učinkom pandemije koronavirusa, istina je da potrošački apetit za konzerviranom hranom nije nesmanjen i da oni još uvijek imaju krutu potražnju za konzerviranom hranom u regiji, a razlog koji je uzrokovao ovaj fenomen je sve veća potreba Amerikanaca za gotovom hranom zbog njihovog užurbanog načina života. Prema studiji Technavia, ističe se da će potražnja za konzerviranom hranom u regiji doprinijeti 32% globalnog tržišta u razdoblju od 2021. do 2025. godine.
Technavio je također istaknuo nekoliko drugih razloga koji dovode do toga da je više potrošača više ovisno o konzerviranoj hrani, kao što su, osim prednosti praktičnosti, konzervirana hrana se može brže skuhati i lakše pripremiti, dobro čuvanje hrane, itd. Kako Boulder City Review je rekao da je konzervirana hrana dobar izvor iz kojeg potrošači mogu dobiti minerale i vitamine, uzmimo konzervirani grah kao primjer, to je pouzdan izvor iz kojeg potrošači mogu dobiti proteine, ugljikohidrate, kao i vrlo važna vlakna.
Vrijeme objave: 18. lipnja 2022
